Histoire de dinde...

Je ne pensais pas nécessairement faire de la dinde, ni même fêter Thanksgiving, mais voilà... la dinde était là!

J'ai reçu de mon magasin, gratuitement, ce bestiau. Je n'allais donc pas le laisser là.
En y regardant de plus près, j'ai découvert que la dinde pesait 8kg... ce n'est pas rien juste pour 3 personnes!

Pourquoi, me direz vous, es ce que je baigne la bête?
Et bien pour la décongeler!
Oui! Une demi heure de bain dans l'eau froide par pound de dinde. ( un pound = 463.59 gr)
Mais comme j'ai été prévoyante, j'avais place la dinde dans le bac du fond du frigo pour un dégel en douceur dès le jour avant.









Voici la volaille sur ma planche à découper...
Je ne sais pas si on peut imaginer la grosseur de l'animal rien que par cette photo.


Le petit rond rouge, me direz vous??!!!











Et bien c'est un petit miracle de la technologie...
Plus besoin de thermomètre à viande car votre Pop up ( c'est le nom du machin rouge) va sortir dès que la viande aura atteint les 180 degrés fahrenheit.


J'ai ensuite préparé la dinde très simplement.
Du gras pour ne pas qu'elle déssèche et quelques épices pour le goût.
Ensuite patience pendant.... 5h!!!
Oui 5 h et autant vous dire qu'on avait faim à 21h!

Je n'ai malheureusement aucune photos de la dinde cuite, nous étions presses de manger.






Vous pouvez trouver l'histoire de cette fête bien d'ici par ici par exemple.

les dernieres nouvelles d'ici

Peu de nouvelles ces derniers jours et pour cause... Depuis le week-end dernier, Rebecca est malade et nous avons suivi dans un bel élan de solidarité.
Comme nous étions un week-end et que la miss avait envie de faire le sapin, nous avons sorti les boites et nous nous sommes mis à la décoration!
Rebecca a trié toutes les branches, elle a tout sorti de la boite et m'a aidée pour mettre les boules sur le sapin.

Cette année le sapin est rouge, blanc et noir.
Avec des plumes... c'est ma petite folie!

Sinon, pour revenir sur le sujet maladie, docteur... Cette fois ci, je ne voulais plus aller chez le vieux toubib de l'année passée. Donc je suis allée voir dans un autre cabinet.
Sachant que j'ai commencé à être malade lundi soir et que j'ai téléphoné mardi matin pour avoir un rendez vous... Quand à votre avis ai-je eu mon rendez vous???
Vendredi matin!!
Heureusement que j'avais de bons médicaments de Belgique et que ma maman m'a laissé des pastilles pour la gorge pour les angines car en 4 jours, j'étais pratiquement soignée.
Le vendredi, donc j'ai vu le docteur pour rien. J'en ai quand même profié pour faire mon vaccin histoire d'éviter le plus possible d'être malade cet hiver.




Retournement de situation dimanche après midi, alors que ça allait beaucoup mieux... Nous rentrons d'un brunch chez nos copains anglais et je commence à avoir mal à l'oreille.
A partir de ce moment tout le contour de mon oreille a gonflé et est devenu très sensible.
Ce matin, je suis retournée chez le médecin (maintenant que je suis une cliente établie, j'ai heureusement des rendez vous plus rapidement)
Diagnostic : Mastoiditis ... otite mal soignée. Là j'ai des antibios et du tylenol pour la douleur... autant vous dire que le Tylenol est mon grand copain du moment!

Une bd par jour...

Voila un site qui vaut la peine d 'être découvert!

Mon beau sapin!

L'idée est de permettre aux enfants qui n'auront rien à Noël d'avoir des cadeaux sous le sapin.

Donc un clic = un don pour la croix rouge qui reversera le tout en cadeaux, aux enfant.

A consommer sans modération et surtout à partager avec le plus de gens possible!

Une petite bd par jour, par une personne différente à chaque fois... de quoi découvrir des tas d'artistes différents.

C'est ici que ça se passe!

Dans les poubelles...

Et voila, je suis encore revenue de l' endroit ou l' on dépose les poubelles avec un petit trésor...
Je vous rassure de suite, je ne rentre pas dans les bacs de poubelles pour aller fouiller les crasses. A chaque fois que je trouve quelque chose, c'est juste à coté. Il ne demande qu'à vivre une seconde vie. Alors je l'emmène!
Je n'en reviens pas de ce que les gens peuvent jeter. La trottinette est nickel! Juste deux, trois taches de rouille mais en une aprèm on n'y verra plus rien!
Alors... allez y mes voisins, jetez... je récupère!

Dans les rues de DC le soir...

Lors de notre week end à Washington, nous nous sommes retrouvés dans une manifestation plutôt étrange.

Attirés par le son de la musique et des tambours, nous sommes allés voir le cortège qui se trouvait là à 19h.

Pour eux, la police avait fermé les rues et un éléphant était "conduit"par le futur époux dont le visage était caché.

Nous sommes dans un cortège d'un mariage hindou.

Le jeune promis, va jusqu'à la maison de sa promise à dos d'éléphant.

Le policier à qui j'ai demandé de plus amples informations m'explique que comme ce sont des personnes très riches, ils ont pu faire appel à la police pour fermer les routes et louer un éléphant. Ils auront ce privilège jusqu'à la maison de la future épouse. Et tout ça au coeur de Washington DC. Tout au long du trajet, la musique ne cessera et les danseurs danseront aussi jusqu'à la fin.

Jolie rencontre!

Halloween ... le soir

Voici la suite de la journée d'halloween. Mon petit tigre prêt à aller chercher ses friandises... une déco de fenêtre que j' ai bien aimée et deux personnages particulièrement bien réussis!

Juste pour le plaisir...

Barack Obama sera bien le nouveau président des états unis!

La nouvelle est tombée hier vers 23h.

Victoire écrasante. Moment historique!

La Virginie est redevenue bleu!

La vie est belle!

International Children's day

Vendredi 31 octobre, c'était Halloween... mais aussi, à l'école de Rebecca l'international children's day... ou la journée internationale des enfants.
Pour cela, nous (les parents) étions invites à un spectacle à 11h30 suivi d'un dîner ou chaque famille apportait un plat d'un autre pays.

Pour ce grand jour... (le premier spectacle de Rebecca, c'est pas rien!!!) nous avons fabriqué un costume.
Les costumes d'autres pays étant les bienvenus (et pas les traditionnels costumes laissés pour le soir)

Nous avons choisi un costume Liégeois... revisite à notre sauce ( Merci maman pour le coup de main). Pour le plat de chez nous, je leur ai fait goûter de la tarte au sucre et des gaufres 4/4 ( merci Mamy pour la recette!)
Je dois avoir fait entre 25 et 30 petites gaufres et au final... plus une seule sur la plateau.

Le spectacle a été très chouette : 5 chansons de différents pays dont un "alouette, gentille alouette" chante avec un accent très américain, même par Rebecca qui la connaît pourtant sans accent.

Felicitations!!

Félicitations à Brigitte et Thomas! Bienvenue à leur petite fille! On vous souhaite tout le bonheur du monde, de tendres moments, de chouettes découvertes... et de longues nuits ;)
Bisous à vous trois et à très bientôt.

Nous trois.